Paella mixta

Este curso es para ti si…

Te gustan los sabores internacionales. Quisieras aprender a preparar una exquisita paella con un sabor gourmet. Te gustaría saber sus métodos de preparación y características de este platillo.

En este curso aprenderás a realizar:

En este curso aprenderás a identificar el grano de arroz adecuado para paella. Manejarás la técnica de cocción tradicional, tiempos y presentación. Podrás elaborar desde una paella tradicional hasta una preparación con tus ingredientes favoritos.

Curso de un día en el cuál el objetivo es aprender a realizar paella aplicando las diferentes técnicas de:

Cocción de arroz para paella.

Técnica aplicada en productos del mar.

Manejo de cárnicos.

Saborizado y estilizado de vegetales.

CLASE ÚNICA