GRUPO PARRILLERO

¿Te gustaría saber más de la cocina de parrilla?

Tienes interés por incrementar tus conocimientos gastronómicos en el área de Parrillas y Asados. Disfrutas los placeres de la cocina de brazas, ahumados y cocciones lentas con sabores exquisitos.

En este curso aprenderás a realizar:

En este curso aprenderás a elaborar carnitas tapatías. Manejaras la técnica de confitado en cárnicos de cerdo. Podrás elaborar tortas ahogadas, salsas picantes y subproductos

En la especialidad de grupo parrillero:

Tendrás el conocimiento y las habilidades fundamentales en el área de parrilla y asados. Además serás un emprendedor en la industria más deleitable y disfrutarás de los placeres de la misma.

Dominio en técnicas culinarias de los procesos de asados, marinados y guarniciones.

Habilidades para generar proyectos estratégicos, consolidando un proyecto de negocios que tenga ingresos inmediatos en el área gastronómica.

CLASE ÚNICA