Chiles en nogada

Este curso es para ti si…

re gustan los sabores con historia de México. Quisieras aprender a elaborar la receta más representativa del mes patrio. Te gustaría saber los secretos que acompañan este platillo.

En este curso aprenderás a realizar:

En este curso aprenderás a preparar nogada tradicional. Manejarás la técnica de relleno de carne y frutas. Podrás elaborar chiles en nogada tradicionales.

Curso de un día en el cuál el objetivo es aprender a realizar chiles en nogada aplicando las diferentes técnicas de:

Tatemado y estilizado en chiles.

Elaboración en nogada. Relleno adecuado para chiles.

Presentación y confección de emplatado.

CLASE ÚNICA