PARA SER GASTRÓNOMO
ES NECESARIO TENER LA SENSIBILIDAD
DE EXPRESAR IDEAS Y EMOCIONES A TRAVÉS
DE LOS INGREDIENTES
… ES SER UN
APASIONADO A LA COCINA, ES APRECIAR
EL ORIGEN DE LOS PRODUCTOS, LAS
COSTUMBRES Y LA EVOLUCIÓN…
…PARA
TRANSFORMAR UN PLATILLO EN ALGO
EXTRAORDINARIAMENTE CREATIVO